Rambler's Top100
Поставить закладку
Карта сайта RSS Читать в Яндекс.Ленте Читать в Google Reader
  Войти       Регистрация      
18+
Мужской журнал Top4Man Екатеринбург
ГлавнаяТелоПитаниеЗеленые друзья - укроп, петрушка и сельдерей. Чем полезна зелень?

Зеленые друзья - укроп, петрушка и сельдерей. Чем полезна зелень?


14.04.2009
0

Текст: Игорь БЫКОВ

Что скрывают под нежной кожурой наши зеленые друзья - укроп, петрушка и сельдерей.

Зелень - незаметная, но постоянная участница супов, салатов и горячих блюд. Петрушка, укроп и сельдерей - незаменимые актеры второго плана, которые содержат целую радугу витаминов и полезных веществ. О том, почему не стоит ими пренебрегать, читаем ниже.

Укроп - звезда полей и огородов

Это не пальма, это укроп.

Родина этой милой сердцу травки - Средиземноморье. Там ее и ценили превыше всего - поэты посвящали укропу стихи, а пылкие юноши дарили букеты из этой травы своим возлюбленным. Кроме этих декоративных качеств, укроп обладает и вполне конкретными прикладными - это ценный поставщик витаминов С, В1, В2, РР, А, фолиевой и никотиновой кислот, а также ряда микроэлементов таких как: калий, кальций, железо, фосфор. Есть в этой чудо-травке и эфирные масла.

Благодаря богатому составу укроп полезен при расстройствах желудка (зелень и настой семян снижают метеоризм и регулируют работу кишечника). Его используют как легкое мочегонное и желчегонное средство (столовую ложку семян заваривают стаканом кипятка, настаивают и пьют по ложке перед едой). Настой семян имеет и отхаркивающее действие.

Укроп снижает кровяное давление при гипертонии, нормализует сердечную деятельность и работу сосудов. Более того, эта травка благодаря содержанию фитонцидов борется с воспалениями - различные маски и просто лосьоны с добавлением "укропной настойки" успешно противостоят прыщам.

Старушка-петрушка

Листья петрушки.

На петрушку рекомендуют налегать при гастрите, язве желудка, малярии, астме и бронхите, заболеваниях сердца. Считается даже, что она лечит от депрессии - если вам тошно так, что хоть в петлю лезь, отчего бы не зажевать горе пучком петрушки - не исключено, что поможет.

Считается, что петрушка лечит от депрессии - если вам тошно так, что хоть в петлю лезь, отчего бы не зажевать горе пучком петрушки - не исключено, что поможет.

Эта радующая глаз зелень - отличное мочегонное средство: ее усиленно едят при циститах и заболеваниях почек, и даже при отравлениях. Отвар из листьев петрушки (столовую ложку смеси корней и листьев заливают стаканом кипятка, настаивают и пьют по полстакана два раза в день) помогает при укусах насекомых, заживляет раны, его применяют от как средство от спазмов и невралгии. Правда, при острых внутренних воспалениях сильно налегать на травку не стоит. Самое приятное, что и в сушеном виде эта трава не не теряет своих полезных качеств. Что касается косметологии, то петрушка зарекомендовала себя как отбеливающее и противовоспалительное средство.

Продолжение на следующей странице.

х
HTML-код для вставки
BBcode для вставки
Страница 1 - 1 из 2
Начало | Пред. | 1 2 | След. | Конец


0


      Комментариев к статье "Зеленые друзья - укроп, петрушка и сельдерей. Чем полезна зелень?" (3):

Гость
Гость  14.04.2009 12:44:49
Весной всегда хочется чего-нибудь зеленого, свежего и сочного smile:)
   Ссылка на комментарий

lina
lina  08.10.2009 17:04:23
зелень это классно. а можно ли замораживать в морозилке? не потеряются ли свойства?
   Ссылка на комментарий

илья
илья  16.02.2014 14:36:33
*
   Ссылка на комментарий



 
 
 


счетчик калорий

Сделал тело - гуляй смело!
эксперт по фитнесу
Сергей Смирнов
126    Респектов:182

Верни девушке первоначальный облик