Rambler's Top100
Поставить закладку
Карта сайта RSS Читать в Яндекс.Ленте Читать в Google Reader
  Войти       Регистрация      
18+
Мужской журнал Top4Man Екатеринбург
ГлавнаяНовостиНа Урале начался сезон "дойки" форели

На Урале начался сезон "дойки" форели


19.01.2011
0

В Свердловской области выпущена первая партия красной икры местного производства. По сути, промышленное производство деликатеса базируется на "обмане".

"Мы обманываем природу, - объясняет директор рыбоводческого предприятия Александр Лежнев. - Чтобы достичь кондиции в природе, форели требуется три года, у нас до товарных размеров она вырастает за 8-12 месяцев".

Привес обеспечивается усиленным питанием: корм, содержащий 62% рыбьей муки , рыбе дают по шесть раз в сутки. Кроме того рыбу вводят в заблуждение с помощью Верхнетагильской ГРЭС. В рыбные садки поступает вода, сброшенная с энергоузла, а температуру около 13С форель принимает за весеннюю - и приступает к размножению. Таким образом, в хозяйстве весна наступает в середине зимы. Летом же рыбу ожидает переезд: ее переселят в холодные пруды Ачитского района, в два раза ускорив смену сезонов.

Пруд сейчас чистят - без подготовки летнего водоема и дальнейшей механизации производства невозможно увеличение объемов производства. Сейчас в рыбхозе работает девять человек, их силами выведено товарной рыбы (весом 200-500 гр.) - 44 тысячи штук, в садках сейчас содержится 120 тысяч особей, получена первая промышленная партия среднеуральской красной икры - 200 килограммов. 1 килограмм деликатеса стоит 1250 рублей, поэтому среднеуральская красная икра исчезает с прилавков быстрее горячих пирожков. Директор предприятия обещает, что в 2011 году рыбхоз сможет произвести 70 тонн товарной форели , а в дальнейшем выйти на 150-200 тонн рыбы в год и 700 килограммов красной икры, пишет "Российская газета".

Деликатный процесс забора икры, который в хозяйстве попросту называют "дойкой", механизации не поддается. "Дойке" подвергается форель в трех-четырехлетнем возрасте. Каждая "дойная" рыба выдает 500-700 граммов икры, после чего помещается в реанимационную ванну с повышенным содержанием кислорода, где ее расшевеливают щеткой, чтобы избавить от шока.

Таким же, ручным, способом добывают молоки. Половина икры остается на воспроизводство: в тазу ее перемешивают с молоками, а примерно через месяц личинки превращаются в мальков.

Новость с сайта E1.ru

х
HTML-код для вставки
BBcode для вставки

Распечатать Вставить в блог Добавить в избранное

0


Другие новости раздела

В Музее истории Екатеринбурга пройдет День дарителя

31.05.2011
В Музее истории Екатеринбурга пройдет День дарителя
В этот день у горожан есть возможность приобщиться к музейному делу и пополнить фонды экспонатами из личных коллекций.

В Екатеринбурге начинаются трехдневные опрессовки

31.05.2011
В Екатеринбурге начинаются трехдневные опрессовки
Жителей просят быть внимательными при нахождении на территории теплотрасс и рядом с ними.

В Екатеринбурге продают аквагалерею

31.05.2011
В Екатеринбурге продают аквагалерею
Объявление о продаже выставки экзотических рыб появилось на сайте екатеринбургской биржи покупки и продажи бизнеса.

ГИБДД ищет свидетелей наезда на женщину на Бардина

31.05.2011
ГИБДД ищет свидетелей наезда на женщину на Бардина
ДТП произошло 23 мая на остановке «Ясная», напротив торгового центра «Кировский».

Фермеры: Цены на картофель осенью не вырастут

31.05.2011
Фермеры: Цены на картофель осенью не вырастут
Однако, как утверждают некоторые сельхозпроизводители, региональным властям вряд ли удастся полностью сдержать рост цен на картофель.


Новости 1 - 5 из 7743
Начало | Пред. | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 | След. | Конец




Екатеринбург
Среда, 07 декабря, 16:42
Погода   
USD ЦБ 63,9242   EUR ЦБ 67,7660

TOP 4

Верни девушке первоначальный облик
Подпишись на недельный дайджест Top4man.

Вы делаете своей девушке эротический массаж?

 Да, регулярно! Это отличная прелюдия!

 Бывает иногда, когда она попросит. Ну, или когда мне от нее что-то нужно

 Я бы и рад сделать, да не умею

 Раньше делал, но годы семейной жизни как-то затерли всю романтику

 Нет у меня девушки, приходится делать эротический массаж себе

 А че я? Пусть лучше она мне делает!


результаты