Rambler's Top100
Поставить закладку
Карта сайта RSS Читать в Яндекс.Ленте Читать в Google Reader
  Войти       Регистрация      
18+
Мужской журнал Top4Man Екатеринбург

ГлавнаяЕдаУтварьМангалы выколю. Как выбрать мангал для шашлыка

Мангалы выколю. Как выбрать мангал для шашлыка



13.04.2009
0

Текст: Игорь БЫКОВ

И какой же русский не любит шашлыков и не умеет их готовить.

Запахло весной, зеленая трава нетерпеливо лезет на пригорок погреться на солнышке - чем мы хуже? Самое время веселиться с друзьями на природе, а неизменный атрибут посиделок у костра - конечно, шашлыки. Вооружаемся шампурами и мангалом и айда на свежий воздух.

Охота на мангал

Как выбрать мангал

Мангал, для тех, кто не знает - это такая железная жаровня на ножках - то самое место, куда водружают шампуры, унизанные готовыми, сочащимися ароматным соком шашлыками. В нижней части стенок мангала есть отверстия для создания тяги. Можно, конечно, на крайний случай обойтись и без этого удобного приспособления, заменив его парой-четверкой кирпичей, но с мангалом все же сподручнее. Мангалы бывают дровяными или угольными и электрическими.

Дровяной или угольный мангал

шашлыки, мангал, металлический мангал

Самый простой, дешевый и привычный нам вариант жаровни. Они бывают сборные и стационарные. Первые легко собирать, разбирать, чистить. Такие мангалы делают обычно из стали, нередко с антикоррозийной пропиткой. Стандартные размеры: около 50 сантиметров в длину и 30 сантиметров в ширину, длина «ноги» - полметра. Весит это устройство около трех килограммов.

На загородный дом рассчитан и стационарный мангал, который по своему устройству похож на садовый камин. Он представляет собой что-то вроде печи на открытом воздухе.

Металлический мангал, если сильно постараться, можно соорудить самому, а можно купить в специализированном магазине. Более статусный вариант - заказать кузнецу не разборный авторский чугунный кованый мангал - будет чем похвастаться перед друзьями. Правда, таскать с собой эту, несомненно, изящную, но ужасно тяжелую кованую бандуру крайне неудобно. Этот вариант больше подойдет для дачи.

На загородный дом рассчитан и стационарный мангал, который по своему устройству похож на садовый камин. Он представляет собой что-то вроде печи на открытом воздухе. Стационарный мангал может быть оборудован казаном, в котором, пока жарятся шашлыки, можно запросто сварить плов или уху.

Есть профессиональные модели мангалов, больше походящие на коляски – эти железные махины на колесиках можно в дождь спрятать под навесом.

Продолжение на следующей странице

х
HTML-код для вставки
BBcode для вставки
Страницы 1 - 1 из 2
Начало | Пред. | 1 2 | След. | Конец


0
Идеальный шашлык - узнай о нем всё!



 
 
 


TOP 4