Rambler's Top100
Поставить закладку
Карта сайта RSS Читать в Яндекс.Ленте Читать в Google Reader
  Войти       Регистрация      
18+
Мужской журнал Top4Man Екатеринбург
ГлавнаяЕдаРецептыАве, Цезарь, царь салатов!

Аве, Цезарь, царь салатов!



22.05.2014
0

Листья-курица-томат

Начнем с того, что салат этот порционный, это значит, что его нельзя приготовить в одной миске и накладывать ложкой кому сколько захочется. Каждая порция салата готовится индивидуально на тарелке.

Итак, дно тарелки укладываем листьями салата. Рекомендую вам порвать их на кусочки, поскольку я не раз сталкивался с мучительным процессом поедания "Цезаря" в ресторанах, где любят красиво положить огромные листья салата. Это неудобно!

салат Цезарь

Теперь пришла очередь курицы. Нам понадобится белое мясо грудки. Можно обжарить филе самостоятельно, но я (опять же в целях экономии) покупаю готовые куриные грудки гриль. Режем филе на мелкие кусочки (примерно 2 на 2 см) и укладываем их на листья салата.

Способ приготовления салата Цезарь

Помидоры режем примерно такими же кусочками. Или, если вы купили помидорки черри (что очень неплохо в данном случае), просто порежьте их пополам.

Способ приготовления салата Цезарь

Два яйца, сваренных вкрутую, режем пополам и укладываем по краям тарелки. Теперь все это поливаем соусом.

Способ приготовления салата Цезарь

Пармезан трем на крупной терке. Некоторые предпочитают измельчать сыр в порошок, но мне в таком виде он кажется уместным в пасте, а салат - это все-таки блюдо "кусковое", и хочется почувствовать вкус каждого ингредиента отдельно.

Ингридеенты для салата Цезарь

Теперь посыпаем наш салат сухарями (из белого хлеба!) и засыпаем сверху сыром. Все!

Ингридеенты для салата Цезарь

Хочу сказать, что полученное блюдо заменяет сразу и салат, и второе, так как курица, хлеб, сыр, яйца - все это очень питательно и калорийно. Такой вот порции салата вполне достаточно для ужина. Да, и не забудьте о бокале красного вина !

х
HTML-код для вставки
BBcode для вставки
Страницы 2 - 2 из 2
Начало | Пред. | 1 2 | След. | Конец


0


      Комментариев к статье "Аве, Цезарь, царь салатов!" (1):

Александр
Александр  08.03.2011 22:57:29
Сегодня ( 8 марта smile:-) ) сделал девушке подарок: цветы, кино и ужин. Меню было следующее: спагетти карбонара и, собственно, салат "Цезарь" по вашему рецепту. Вместо "Кальве Цезарь" взял майонез с лимонным соком, сухарики - "Кириешки с сыром". Получилось реально вкусно, очень нам понравилось, спасибо за рецепт smile:-).
   Ссылка на комментарий



 
 
 


TOP 4

Верни девушке первоначальный облик