Rambler's Top100
Поставить закладку
Карта сайта RSS Читать в Яндекс.Ленте Читать в Google Reader
  Войти       Регистрация      
18+
Мужской журнал Top4Man Екатеринбург
ГлавнаяЕдаРесторанная критикаКафе "Венское": для тех, кто истосковался по Старой Европе

Кафе "Венское": для тех, кто истосковался по Старой Европе



25.02.2016
0

Текст: Михаил ПЛЕТЕНЕВ

Кафе "Венское" - это отличное заведение, выполненное в стиле европейского салона XIX века. В целом кафе получает 3,93 балла. Его отличают шикарный интерьер, чуткое обслуживание и за редким исключением весьма неплохая кухня.

Сайт, раскрутка в Интернете и мнение других посетителей - 3 балла из 5

Заведения при гостиницах и отелях имеют двойственное положение. Вроде бы, можно сильно и не заботиться о потоке клиентов, ведь они вот, тут же, при отеле/гостинице. Но гостиница эта с отелем могут и потерять популярность или просто плохо работать, в результате лишится клиентов и ресторан . Заведения эти, конечно, могут состоять на полном пансионе у своего "родителя". И тогда о деньгах можно особо и не заботиться. Ну а как же творчество? Ведь повара должны создавать произведения искусства. А официанты просто таки обязаны улыбками и мастерством сервировки радовать гостей.

Возможен, конечно, и вариант, когда ресторан/кафе/бар просто арендует помещение у гостиницы или отеля. И тогда почти постоянный поток клиентов обеспечен (пусть и не слишком большой), да и есть возможность и стимулы самим привлекать клиентов со стороны. Получается что-то вроде "оклад + проценты". И гостинице хорошо, и ресторану отлично.

Как выстроены отношения у "Венского" кафе с Атриум Палас Отелем, я, буду честен, не знаю. Однако то, что у Венского кафе нет собственного сайта, а просто выделена страничка на сайте Отеля, уж о чем-то, но говорит. Как бы то ни было, но страничка эта очень уж тщедушная и фактически ни о чем не говорящая.

Найти случайно Венское кафе, бороздя страницы Интернета в поисках заведения, куда можно бы сходить с девушкой, достаточно сложно. По запросу «Европейская кухня Екатеринбург» поисковики хранят молчание о Венском кафе. И даже если сделать серьезное уточнение в виде «Австрийская кухня Екатеринбург», то Венское кафе хоть и можно обнаружить среди результатов, но все же не бросается оно в глаза тут же.

Видимо, Венское кафе все же сделало ставку на гостях Атриума, да своей шикарностью (о чем позже) пытается через уже побывавших гостей привлечь к себе новых состоятельных посетителей. Цены все же здесь не такие, чтобы делать из Венского кафе «ширпотреб» в Интернете.

Ну а что касается отзывов уже побывавших в "Венском" кафе посетителей, то мне так и не удалось найти ни одного отрицательного. Нашел даже мнение одного иностранца, который весьма лестно отозвался о кофе и штруделе от "Венского" кафе.

Впрочем, каким бы образом кафе ни привлекало посетителей за свои столики, факт отсутствия сайта налицо, сложность или почти невозможность узнать хоть что-то о кафе в Интернете неоспорима. И даже прекрасные отзывы (которых, впрочем, не слишком и много) не помешают мне поставить тройку за этот пункт. К сожалению.

Интерьер "Венского" кафе - 5 баллов из 5

Интерьер Венского кафе в Екатеринбурге

Кафе "Венское" находится в Атриум Палас Отеле. Но попасть в него можно не только из фойе самого отеля, но и со стороны улицы Белинского. Не слишком оживленное место, прямо скажем. Однако стоит войти в это безликое снаружи заведение, как стрелки часов стремительно откручиваются назад. И, слава Богу, что не останавливаются где-то году на сорок седьмом двадцатого века, а уносят вас в век эдак сразу девятнадцатый.

Выкрашенные в нежно-бежевый стены, украшенные репродукциями картин. Картины эти, впрочем, настолько небольшого формата, что не сразу и в глаза бросаются. Хрустальные люстры. Диваны вдоль стен, возле которых стоят аккуратные столики, о которых хотелось бы рассказать подробнее. Так и не понял, из какого камня сделана столешница столиков, но зуб даю на отсечение, что выполнена она из натурального камня. Узорчатые ножки из литья. Такие же изысканные стулья.

Столики стоят на достаточном удалении друг от друга, поэтому если хотите отобедать в интимной обстановке, то можете не переживать - ваш комфорт и спокойствие ничто и никто не нарушит.

Зал большой и только лишь условно разделен на некурящую зону и курящую. Однако в некурящей зоне табачного дыма так и не почувстствовал, что говорит о прекрасной вентиляции.

На каждом столике в малюсенькой вазочке стоят цветы (кажется, подснежники). Причем живые. Что зимой втройне приятно и улыбает.

Не понравилось одно: прямо посреди зала установлен бар. Пусть и из шикарных пород дерева, но все же мне его расположение не показалось слишком уместным. А в остальном все строго выдержано в стиле европейского салона XIX века. Шикарно, но без кичливости. И ко всему прочему еще и очень практично и комфортно. Пять баллов.

Продолжение статьи читайте на следующей странице.

х
HTML-код для вставки
BBcode для вставки
Страницы 1 - 1 из 3
Начало | Пред. | 1 2 3 | След. | Конец


0


      Комментариев к статье "Кафе "Венское": для тех, кто истосковался по Старой Европе" (5):

Михаил Плетенев
Михаил Плетенев  28.02.2011 13:03:45
1) О каких ресторанах, кафе, барах Екатеринбурга хотели бы еще прочитать?
2) По каким критериям еще желаете услышать оценку?
3) Как вам это заведение?
   Ссылка на комментарий

Гость
Гость  28.02.2011 18:07:55
Думаю, что Венское кафе имеет в своем арсенале достаточно четкую специализацию - это десерты. С ними в кафе полный порядок. кроме того, автор статьи дегстировал чай, а вот подача кофе в кафе - особый ритуал и превосходное оформление + отличные сорта кофе. А вот кухня уже как бы впридачу к десертам (это мое мнение, конечно). Чего бы я точно не стал заказывать в Венском кафе, так это борщ - весьма формален и овощи в нем (возможно не всегда) недовареныsmile:) В целом, кафе очень статусное и сходить туда очень даже приятно!
   Ссылка на комментарий

Михаил Плетенев
Михаил Плетенев  28.02.2011 18:14:00
Действительно, Венское кафе славится своим кофе и десертами, а в особенности штруделем.
О чем прочел на форумах и в отзывах к этому заведению.

Но все же такое статусное место хотелось проверить на чем-то более серьезном, чем кофе и десерты. Хотя и их проготовить - целая наука.

Кроме того, признаться, совсем не люблю кофе и не слишком жалую десерты.
А еще и морозно в тот день было.
Так что выбор получился таким, каким получился.

Спасибо Вам большое, Гость, за Ваше мнение. smile:)
Одна голова хорошо, как говорится, а две - куда лучше.
   Ссылка на комментарий

Гость
Гость  01.03.2011 16:49:49
Аааа)) Миша)))) это мое самое любмое кафе в городе Екатеринбург, это наше семейное кафе в городе ))) я знаю о нем еще со школы и меню наизусть и всех , кто там работает . Могу сказать, что ранее было вкуснее , зато теперь разнообразнее ) люблю я это место!!!!!!!!
   Ссылка на комментарий

Михаил Плетенев
Михаил Плетенев  01.03.2011 17:23:01
Здорово, что есть у нас вот такие места, которые имеют уже прямо историю.
Так, глядишь, и традиции свои создадим. Екатеринбургские. В ресторанном деле.
Как в свое время было с архитектурой Екатеринбурга в 19 веке.
Рад за всех нас smile:beer:
   Ссылка на комментарий



 
 
 


TOP 4

Верни девушке первоначальный облик