Rambler's Top100
 
ГлавнаяБарСлабый алкогольРецепты пивного супа

Рецепты пивного супа

19.07.2019

Рецепт холодного немецкого супа с пивом

50 гр изюма перебрать и вымыть. Охладить 2 бутылки пива. Половину лимона нарезать тонкими дольками. 100 г хлеба протереть через терку или порезать на тонкие ломтики. Вместо долек лимона можно использовать свежевыжатый лимонный сок.

Рецепт крем-супа из пива

Крем-суп из пива, пивной крем-суп фото

Для приготовления этого пивного супа необходимо немного поварить 300 мл пива с выжатым соком одного лимона, чтобы выпарился алкоголь. Добавить 400 мл сливок, соль, перец, мускатный орех и 5 минут варить на медленном огне. Затем часть варева влить в небольшую чашку и взбить с двумя яичными желтками. Содержимое чашки влить обратно в кастрюлю, помешивая венчиком. Не переставая помешивать, добавить 150 г, тертого сыра чеддер. Когда сыр расплавится, суп готов. Крем-суп подается с нарезанными, слегка обжаренными ломтиками свинины и ржаными сухариками.

Думаю, принцип кушанья пива понятен, приятных пивных открытий! И как после этого не стать настоящим бирофилом ?