Rambler's Top100
Поставить закладку
Карта сайта RSS Читать в Яндекс.Ленте Читать в Google Reader
  Войти       Регистрация      
18+
Мужской журнал Top4Man Екатеринбург
ГлавнаяБарПосудаХайболл. Крепкий стакан для крепких напитков

Хайболл. Крепкий стакан для крепких напитков


29.07.2016
0


Текст: Сергей ШАДОВ

Высокий стакан с тонкими стенками. Это вам не какой-нибудь пролетарский граненый сосуд. Это настоящий изысканный иностранец. Стакан хайбол (хайболл) - это символ бесшабашного веселья дискотек конца 80-х. Название, ставшее обозначением целой группы весьма популярных алкогольных коктейлей на основе крепких напитков. Спорим, и у вас есть такой в домашнем баре. И сейчас я расскажу о нем все.

Хайбол (хайболл) или шар на высоте

Так уж повелось, что почти все, связанное с крепкими напитками, со временем обрастает легендами. Изобретение способов производства того или иного алкогольного продукта, рецепты коктейлей и даже отдельная посуда имеют свои истории. На все это, словно благородная патина, ложатся мифы и фантастические истории. Впрочем, разве они не составляют изрядную часть того, что привлекает нас в крепких напитках и их производных? Ну не пьянство же.

Первый highball получился из смешанных в высоком стакане крепких напитков, льда и лимонада.

Впрочем, вернемся к нашему стакану хайболлу (хайболу). Казалось бы, что тут-то можно придумать. А вот поди ж ты, и здесь сказочники прогулялись. В XIX веке на американских железных дорогах не было электрических семафоров. Поэтому местные умельцы старались кто во что горазд. Так, для того чтобы сигнализировать машинисту паровоза об увеличении скорости, использовали специальный шар на столбе. Этот шар назывался "хайбол" (хайболл).

стакан хайболл (хайболл) и железные дороги

У истоков хайбола (хайболла) как коктейля с добавлением крепких напитков стояли американские железные дороги.

Но так бы и кануло в Лету это великое изобретение, если бы в 1895 году нью-йоркский бармен Патрик Даффи, очарованный романтикой железнодорожных путешествий, не решил назвать так же один из своих коктейлей . Первый коктейль highball (хайбол) получился из смешанных в высоком стакане крепких напитков, льда и лимонада.

Стакан хайболл (хайбол) в стиле диско

стакан хайбол (хайболл) каждому танцору диско

Но до 70-х годов прошлого века хайболы (хайболлы) были не у дел. Виной тому и Сухой закон, когда американцы вообще употребляли только самогон и только из чайных кружек, и военные годы, когда всем коктейлям предпочитали чистый виски. Постарались и 60-е, в ходе которых модные галлюциногены и психостимуляторы почти вытеснили крепкие напитки с молодежных вечеринок.

Но вот в Америку пришло диско. С его бешеными ритмами, гедонизмом и наплевательским отношением к завтрашнему дню. Люди с головой окунулись в бесконечную вечеринку. В танцевальные клубы и дискотеки американцы приходили не только тупо залить баки. Им хотелось общаться и танцевать. В общем, весело проводить время. Хайбол (хайболл) - и как посуда, и как коктейль - пришелся весьма кстати. Ведь такую штуку можно было тянуть очень долго. Да хоть весь вечер.

Продолжение статьи о хайболе (хайболле) вы найдете на следующей странице.

х
HTML-код для вставки
BBcode для вставки
Страницы 1 - 1 из 3
Начало | Пред. | 1 2 3 | След. | Конец


0


      Комментариев к статье "Хайболл. Крепкий стакан для крепких напитков" (2):

AK61
AK61  30.07.2011 00:41:16
А мой любимый коктейль для хайболла диаметрально противоположен описываемым. Итак.
В хайболл вставляется соломинка для коктейля (но толстая, для питья, а не тонкая, которой вообще-то коктейли размешивают и пить через которую не особо принято) и насыпается с горкой лёд. Теперь на 1/4 наливается водка (можно виски, но...), потом еще на 1/4 (то есть до половины) наливается сухое вино (я, однако, предпочитаю вермут), всё это доливается газированной минеральной водой с небольшим запасом до края для таяния льда и тут же размешивается. Как только лёд полностью утонет в напитке, коктейль охлажден и перемешан. Он готов к употреблению и теперь ваш девиз - "И немедленно выпил!" Именно сразу и весь. Мне нравится.
   Ссылка на комментарий

Гость
Гость  30.12.2012 20:59:40
Fashion is about a global disposition than climatic circumstances. So it really is challenging not to acquire affected by worldwide fashion developments even if Indian winters may perhaps nonetheless be to the milder side in comparison with the West. Subsequent the established rules, blacks plus the greys have been dominating the scene, http://cheapsbeatsbydrestudio.com but considering the fact that trends journey in the pace of sunshine, the vivid points have caught the interest of a lot of designers and fashion watchers. Sacs Lancel 2012 Semi-fitted and knee-length leather-based jackets in the brightest of colors is a intelligent way to conquer the chill Beats Studio , confirms designer Nachiket Barve.
   Ссылка на комментарий



 
 
 


TOP 4

Верни девушке первоначальный облик