Ликер - подарок французских монахов

Провозглашая заповеди, Иисус упустил из виду такую мирскую страсть, как употребление алкоголя. Более того, по канонам христианства вино считается имитацией крови Христовой. Так стоит ли удивляться, что и ликер был изобретен в суровых западноевропейских монастырях.

Ликер с божьей помощью

Термин "ликер" (liqueur) происходит от латинского глагола liquefacere - растворять, что недвусмысленно намекает на способ приготовления - растворение в алкоголе различных ингредиентов. В широкий обиход термин "ликер" первыми ввели французские монахи, которые с незапамятных времен, хотя и осуждали алхимию, неплохо владели искусством перегонки и отлично разбирались в лекарственных травах и растениях.

Христовы братья прекрасно знали, что травы и коренья обладают целебными свойствами, а концентрированный раствор спирта, помимо того что является мощным антисептическим средством и экстрагентом, также способствует быстрому усвоению всех экстрагированных веществ. Как известно, люди стремятся к комфорту во всем. Неудивительно, что очень скоро, дабы отбить у ликеров лекарственную горечь, в них стали подмешивать мед. Так появились первые эликсиры и целебные настойки , которые по тогдашней моде называли на латыни - «liqueur» (ликер).

Ликер как веселое лекарство

Выходит, что все без исключения ликеры некогда являлись по сути лекарственными препаратами, что готовили монахи из различных лекарственных и пряно-ароматических растений. Некоторые из этих чудесных снадобий прошли через века и до сих пор дарят людям здоровье и радость. Это, к примеру, Arquebuse de l’Ermitage ("Аркебус де Эрмитаж), Elixir Vegetal ("Лечебный эликсир") и Eau de Melisse ("Мелиссовая вода).

На протяжении веков кропотливый труд создателей ликеров приводил к появлению настоящих шедевров. Кстати, для ликеров в высшей степени характерно наличие изобретателя, автора. Мы, наверное, уже никогда не узнаем, кто первый дистиллировал коньяк или виски , однако практически все ликеры имеют точного автора, место и дату создания. Ведь так и положено было начало лекарственным рецептам.

Например, знаменитый ликер Benedictine, существующий и по сей день, был создан в Нормандии в 1510 году Бернардо Виичелли, монахом ордена святого Бенедикта. В оригинальный состав "Бенедиктина" входило более 75 трав. Этот полезный во всех отношениях ликер следует по праву считать одним из старейших в мире.

Продолжение нашего занимательного рассказа о ликере читайте на следующей странице.

	HTML-код для вставки <table width="456" height="210" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"> <tr> <td height="20" bgcolor="#000000"><span style="font-family:Tahoma, Verdana, Arial; color:#FFFFFF; font-size:10px; font-weight:bold">&nbsp;ИНТЕРЕСНАЯ ПУБЛИКАЦИЯ НА TOP4MAN.RU</span></td> </tr> <tr> <td style="border:1px solid #000000" height="168"> <table width="100%" height="100%" border="0" cellpadding="5" cellspacing="0" bgcolor="#f7f3e8" > <tr> <td width="141" align="center" valign="top"><a href="http://www.top4man.ru/bar/krepkie_napitki/liker/index.php" target="_blank"><img src="http://www.top4man.ru/upload/iblock/98b/likyr-anons.jpg" border="0"></a></td> <td valign="top"><a href="http://www.top4man.ru/bar/krepkie_napitki/liker/index.php" target="_blank" style="font-family:Tahoma, Verdana, Arial; color:#ff0018; font-size:10px; font-weight:bold">Ликер - подарок французских монахов</a><br> <br> <span style="font-family: Tahoma, Verdana, Arial; font-size: 11px; color: #000000; line-height: 14px; text-align: justify;"><p>Провозглашая заповеди, Иисус упустил из виду такую мирскую страсть, как употребление алкоголя. Так стоит ли удивляться, что ликер был изобретен в суровых западноевропейских монастырях. </p> </span></td> </tr> <tr> <td height="20" colspan="2" align="right" valign="middle"><a href="http://www.top4man.ru/bar/krepkie_napitki/liker/index.php" target="_blank" style="font-family: Tahoma, Verdana, Arial; font-size: 10px; color: #666666;">Перейти к публикации</a></td> </tr> </table> </td> </tr> <tr> <td height="21" align="right" valign="bottom"><a href="http://www.top4man.ru" target="_blank" style="font-family: Tahoma, Verdana, Arial; font-size: 10px; color: #666666;">другие публикации на top4man.ru</a></td> </tr> </table> BBcode для вставки [b][color=#FF0018]Ликер - подарок французских монахов[/color][/b] [url=http://www.top4man.ru/bar/krepkie_napitki/liker/index.php][img]http://www.top4man.ru/upload/iblock/98b/likyr-anons.jpg[/img][/url] <p>Провозглашая заповеди, Иисус упустил из виду такую мирскую страсть, как употребление алкоголя. Так стоит ли удивляться, что ликер был изобретен в суровых западноевропейских монастырях. </p> [b]Перейти к публикации [url=http://www.top4man.ru/bar/krepkie_napitki/liker/index.php]TOP4MAN.RU[/url][/b]

Рейтинг: 2.93

1 2 3 4 5

Материалы по теме:

Текила - мексиканская водка из кактуса агава

"Ну, чтобы руки не дрожали". Мифы о пользе алкоголя

Как пить виски. Содовая, лед и немножко колы

Сладкое крепленое. История портвейна