Rambler's Top100
Поставить закладку
Карта сайта RSS Читать в Яндекс.Ленте Читать в Google Reader
  Войти       Регистрация      
18+
Мужской журнал Top4Man Екатеринбург
ГлавнаяБарКрепкие напиткиЛикер - подарок французских монахов

Ликер - подарок французских монахов


24.04.2015
0

Провозглашая заповеди, Иисус упустил из виду такую мирскую страсть, как употребление алкоголя. Более того, по канонам христианства вино считается имитацией крови Христовой. Так стоит ли удивляться, что и ликер был изобретен в суровых западноевропейских монастырях.

Ликер с божьей помощью

ликер от Бога фото

Термин "ликер" (liqueur) происходит от латинского глагола liquefacere - растворять, что недвусмысленно намекает на способ приготовления - растворение в алкоголе различных ингредиентов. В широкий обиход термин "ликер" первыми ввели французские монахи, которые с незапамятных времен, хотя и осуждали алхимию, неплохо владели искусством перегонки и отлично разбирались в лекарственных травах и растениях.

Христовы братья прекрасно знали, что травы и коренья обладают целебными свойствами, а концентрированный раствор спирта, помимо того что является мощным антисептическим средством и экстрагентом, также способствует быстрому усвоению всех экстрагированных веществ. Как известно, люди стремятся к комфорту во всем. Неудивительно, что очень скоро, дабы отбить у ликеров лекарственную горечь, в них стали подмешивать мед. Так появились первые эликсиры и целебные настойки , которые по тогдашней моде называли на латыни - «liqueur» (ликер).

Ликер как веселое лекарство

коктейль с ликером фото

Выходит, что все без исключения ликеры некогда являлись по сути лекарственными препаратами, что готовили монахи из различных лекарственных и пряно-ароматических растений. Некоторые из этих чудесных снадобий прошли через века и до сих пор дарят людям здоровье и радость. Это, к примеру, Arquebuse de l’Ermitage ("Аркебус де Эрмитаж), Elixir Vegetal ("Лечебный эликсир") и Eau de Melisse ("Мелиссовая вода).

На протяжении веков кропотливый труд создателей ликеров приводил к появлению настоящих шедевров. Кстати, для ликеров в высшей степени характерно наличие изобретателя, автора. Мы, наверное, уже никогда не узнаем, кто первый дистиллировал коньяк или виски , однако практически все ликеры имеют точного автора, место и дату создания. Ведь так и положено было начало лекарственным рецептам.

Например, знаменитый ликер Benedictine, существующий и по сей день, был создан в Нормандии в 1510 году Бернардо Виичелли, монахом ордена святого Бенедикта. В оригинальный состав "Бенедиктина" входило более 75 трав. Этот полезный во всех отношениях ликер следует по праву считать одним из старейших в мире.

Продолжение нашего занимательного рассказа о ликере читайте на следующей странице.

х
HTML-код для вставки
BBcode для вставки
Страницы 1 - 1 из 2
Начало | Пред. | 1 2 | След. | Конец


0




 
 
 


TOP 4

Верни девушке первоначальный облик