Rambler's Top100
Поставить закладку
Карта сайта RSS Читать в Яндекс.Ленте Читать в Google Reader
  Войти       Регистрация      
18+
Мужской журнал Top4Man Екатеринбург
ГлавнаяБарКрепкие напиткиГрог. Рецепты британских моряков

Грог. Рецепты британских моряков


06.05.2016
0

Текст: Евгений ЛАНКИН

Грог пришел к нам с моря. Придуманный от безысходности, он стал настоящим фундаментом английского колониального господства.

Напиток грог или консервированная вода

грог - напиток моряков

Перед мореплавателями всегда стояла проблема нехватки пресной воды. И дело даже не в том, что нельзя было взять с собой достаточное количество бочек. Да хоть залейся - трюм к твоим услугам. Главная сложность состояла в том, что за время плавания из порта в порт вода или пиво , которым частенько обеспечивали запасы питья, успевали полностью испортиться. Вот для того, чтобы не пить гнилую затхлую жидкость, воду и разбавляли вином.

Все было ничего, пока корабли тусовали в пределах одного континента. Но весьма скоро британские морячки повернули свои каравеллы в сторону Нового Света. И вот тут обнаружилось, что никакое разбавление слабым алкоголем не спасает воду на таких расстояниях от порта до порта. После того как несколько капитанов в результате бунтов украсили своими телами реи, английские офицеры призадумались.

И тут произошло важное для британского мореплавания событие - вице-адмирал Уильям Пенн прибыл на Барбадос и захватил Ямайку. Здесь морские интенданты конечно не обнаружили вожделенных пива и вина, зато на складах в больших количествах присутствовал ром. Вот этим крепким алкоголем и стали теперь "консервировать" питьевую воду и пиво. Дело пошло. И в 1731 году ромовый рацион был официально введен в "Правила и инструкции, касающиеся службы Его Величеству на море". Полпинты тростникового самогона приравнивалось теперь к галлону пенного.

Отец напитка грог

Горячие моряки и грог

Поначалу ром выдавали чистоганом, надеясь на сознательность моряков. Ага. Как же! Недельный запас рома выпивался в один присест, что тут же вело за собой пьяные разборки среди матросов, драки и поножовщину. Порядок удалось навести только вице-адмиралу Эдуарду Вернону. Именно он издал приказ о том, что ром необходимо разбавлять - кварта воды на полпинты рома. Причем все это должно было происходить под бдительным взглядом вахтенного лейтенанта. А для улучшения вкусовых качеств в пойло стали добавлять сахар и лимонный сок. В 1756 смесь была узаконена.

Свое же имя сей напиток получил благодаря прозвищу Вернона. Очень популярный адмирал, конечно же, заслужил от простых матросов особое уважительное прозвище. Вернон постоянно носил специальный непромокаемый плащ. В "досинтетические" времена такие штуки изготовляли из специального материала - грогэма - смеси шелка, мохера и шерсти, пропитанной смолой. Вот и стали называть Вернона Старый Грог. А вскоре имя это досталось и изобретенному им напитку.

Продолжение занимательного рассказа о гроге читайте на следующей странице.

х
HTML-код для вставки
BBcode для вставки
Страницы 1 - 1 из 2
Начало | Пред. | 1 2 | След. | Конец


0
Некоторые любят погорячее. Все о горячих напитках.




 
 
 


TOP 4

Верни девушке первоначальный облик